「十六房」の汁無し黒胡麻担々麺です。

前回「黒胡麻担々麺」を食べた時に自分の中で高い評価をつけたこの店、別のメニューを頼もうという事で、外が暑いという理由から涼しいメニューが欲しかったのでこれをチョイスしました。

最近流行の「汁無し麺」ですが、私もあまり食べた事が無いのであまり細かい評価は出来ませんが、とても美味しかったです。相変わらず黒胡麻の風味がすごく効いています。春菊やトマト等野菜もたっぷりのっていてとてもヘルシー。辛みが若干控えめだったので少しラー油をかけて食べました。

例によって男３人でこの店にいったのですが、なんと他の客全員女性！しかも昼下がりの奥様方が旦那がいないのを良いことにお仲間と集まって談笑、という感じでした。元々女性を意識したような健康志向のメニューが多いので、女性客が多いのもうなずけます。

無料の飲み物にはお水以外にもジャスミン茶が置いてあります。ホットですが、これはこれで料理に合って美味しいのです。

女性には自信を持ってオススメ出来るお店です。
駐車場が少ないのがネックですが、、、、。


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秋田市寺内の「さいじょう」です。

ラーメン店を色々調査してる上で時々見かける店名。なんでも「塩」が良いらしく、昼飯ついでに立ち寄ってみました。

目に付いたのが「肉厚チャーシューメン(950円。味噌は30円増し)」チャーシュー好きにはたまらない名前なので無論これをオーダー。

写真で分かるでしょうか？チャーシューが本当に厚いんです。1cmは間違いなくあります。とても食べ応えがありますが若干パサパサした感じでジューシーさが足りないのが残念。

塩スープは一口飲むと独特の風味が広がります。これに少しクセを感じました。この風味でラーメンに対する評価が人によって大きく変わると思います。私は最初気になりましたが、食べているうちに慣れてきました。にんにく？

麺の量が少なく感じましたので、ちゃんと食べたい時は大盛りをオーダーすると良いでしょう。

次々とお客が入ってきましたが、どうやら殆どは常連さんらしいですね。店主と話をする人も見受けられましたし、建物自体が古いので前々から慕われているお店なんだと思います。

交通量が多い道路に面している割には駐車場がとにかく狭い(3台位)ので、車でおでかけの方はご注意を。

秋田市・卸町の「チャイナタウン」です。
場所はラウンドワンやまるごと市場がある交差点の真角。場所は分かりやすいのですが交通量が多い所なので駐車場に止めるのが怖い、、、。



「チャンポンで味噌？」と違和感を覚えましたが、他の方から薦められたという事もあってオーダーしてみました。

なみなみと注がれたスープ。溢れそうです(実際少しあふれてましたが、、)スープのお陰で具材が見えませんが、野菜・魚介類共に具だくさんです。熱めのスープなのでゆっくりといただきました。

甘めの味噌味でこれはこれで合うと思います。味に飽きてきたら特性調味料で味を変えられます。

出来れば冬に食べたいちゃんぽんです。




肉ギョーザもオーダーしました。皮はモチモチしてて良いのですが、具にジューシーさが足りない気がします。惜しい。

秋田市・山王の「満大」です。



今回オーダーしたのは「醤油ラーメン」
う〜ん、、、、「飲んだ後に食べるラーメン」かなあ？中太麺とスープの絡み具合は良いと思いますが、これも大きな特徴が無いです。ただ、他のメニューでちょっと面白そうなのがあったので次回来るような事があればそちらをチャレンンジしてみようと思います。

チャーシューのジューシーさ加減が頑張っていると思いますが、いかんせん薄い。


ラーメン職人の店なのに焼き肉やっているのは何故でしょう？

「めん処 陸」の「あんかけらあめん」です。




この店もよく使います。
ランチメニューは450円でご飯や漬け物等のアラカルトも無料というなんとも財布に優しいお店ですｗ　給料日前の昼飯はほぼ間違いなくここを使います。

でも今回はランチではなく「あんかけらあめん」です。

大盛りでもないのに結構量があります。しかも熱いので食べきるのにちょっと時間がかかります。海産物も貝柱やイカ・エビ等がたっぷりと入っています。値段(750円)対コストパフォーマンスがとても高い納得の一品です。

蛇足ですが、、、ここのお店でオーダーを取ってくれる女の子がとっても素敵ですｗ この娘に会計して貰うと「よし、午後も頑張ろう」と思えてきます。